Питание играет ключевую роль в поддержании нормального уровня железа в организме. Отсутствие в рационе продуктов, содержащих гемовое железо (из мяса и рыбы), а также витамина C, который улучшает его усвоение, может привести к дефициту. Важно следить за сбалансированностью питания и избегать избыточного потребления чая и кофе, мешающих усвоению железа.
